女人必學100道菜│四大原因令節目負評十足 煮得好真係嫁得出?

由肥媽主持的《食平D》系列和李家鼎的《阿爺廚房》等TVB製作的烹飪節目,向來都大受觀眾歡迎兼收視保證,但由江美儀和蕭秀香(三姐)主持的全新烹飪節目《女人必學100道菜》播出後,意外地飽受負評,究竟事出何因呢?


女人必學100道,學完就嫁得?(電視截圖)

首先,改錯名。《女人必學100道菜》好明顯觀眾的定位就是女人,加上宣傳口號是「若要嫁得好,先要煮得好。」,在現今香港地只限女人在家煮飯一事根本不可行。日前,徐子淇、鄭秀文和李嘉欣等一眾圈中人更在IG高調撐女權,可想而知,香港已經是一個男女平等的社會,無謂的標籤只會令觀眾反感,不少網民都建議改名《男女必學100道菜》和《人人必學100道菜》等等。


相信不少男士都會下廚!(電視截圖)

點撃下圖睇撐女權的女星!


胡定欣!(IG/@nwuuu)


李嘉欣!(IG/@michele_monique_reis)


翁嘉穗!(IG/@kashuivirginia)

其次,菜式過於複雜。既然是必學100道菜,不少觀眾都以為是教一些相對基本的家常菜或者比較簡易的便當菜。怎料,頭幾集教的是黃金龍躉夠薑炒飯、半煎煮冬瓜蟹、馬蹄沙魚雲羹和素水煮魚等複雜菜式,更需要做「走油」的步驟,完全是大廚級水準,有別於肥媽教的整簡易家常小菜和電飯煲菜式,實在過於複雜,對於普通主婦或者是初學者來說有一定難度。三姐教大家油浸水果一招,亦令大家大跌眼鏡。


油浸生果,不少觀眾都稱大倒胃口!(電視截圖)

唔睇三姐住,點撃下圖睇江美儀教的簡易菜式!


素水煮魚!(IG/@elenakongmayyee)


素水煮魚!(IG/@elenakongmayyee)


素水煮魚!(IG/@elenakongmayyee)


海南雞!(IG/@elenakongmayyee)

第三,節奏太快。菜式不簡易,就連節奏都相當快,很多細節上的東西都未能提醒觀眾。譬如鼎爺會在節目中介紹食材的功效,處理食材的小貼士等等,而《女人必學100道菜》明顯是為了要在25集內完成100道菜的任務,每個菜式都是做得「趕頭趕命」,不少觀眾更笑稱過程超濃縮,學得識,一定是神童!


幾乎都是多油菜式,看來觀眾想學首次要買多枝支油!(電視截圖)

點撃下圖三步重溫過程!


材料!(網上截圖)


過程!(網上截圖)


克成!(網上截圖)

第四,主持人零火花。由於以上種種因素,兩位主持均要以最快的速度完成菜式,二人都急於快手快腳下廚,以致相對比較少交流,又沒有搞笑位。而且主持經常將「煮得好,就嫁得出」一句經常掛在口邊,亦令人聽得不太舒服,嫁得出真係咁重要?


好趕呀!!(電視截圖)

點撃下圖睇網民點講!


網民意見!(網上截圖)


網民意見!(網上截圖)


網民意見!(網上截圖)


江美儀事前做足功課!(IG/@elenakongmayyee)


江美儀事前做足功課!(IG/@elenakongmayyee)


江美儀事前做足功課!(IG/@elenakongmayyee)


江美儀事前做足功課!(IG/@elenakongmayyee)

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